麻辣香锅毛血旺水煮鱼剁椒鱼头麻辣豆腐辣子鸡,还有翻滚的红油大火锅这些都了解一下!
宋瑾宁自己是吃货,对于挖掘吃货肯定也较常人更加的敏锐。
刚刚李承宣忽然停脚落座就已经足够让她知道这位也是同道中人了。
还有什么比跟同道中人一块儿讨论各地的美食来的有趣?特别是这位同道中人在她看来还是张白纸,她可以一边带领他尝遍各种美食,一边接受他钦佩的目光。成就感爆棚有没有?
所以宋瑾宁现在看李承宣的眼神有点儿类似于师父看到合自己心意的徒弟,又或是伯乐看千里马?
李承宣:......
虽然不知道宋瑾宁现在在想什么,但总觉得她看自己的目光有点儿不对啊。
而且她对他的态度明显较刚刚有了很大的变化。
“来,你再尝尝这腐乳的里面,一点儿不辣,还带点儿酒香是不是?再带一点儿辣椒面尝尝看,是不是觉得滋味很奇特?”
一直站在一旁的周敬:......
总觉得有哪里不对。
至于白露,则淡定的表示她家姑娘每次想到一个新菜式,席间同老爷显摆推销的时候就这样,她对此早就已经见怪不怪了。
这一顿早膳吃的可谓是宾主尽欢。
甚至席间宋瑾宁还跟李承宣科普了豆腐的各种衍生形态。
“......这做豆腐呢,得先浸泡黄豆。然后磨成豆浆,烧开。豆浆可以喝,分甜豆浆和咸豆浆。豆浆受热之后表面会慢慢的凝起一层皮,谓之豆皮。”
“豆皮可凉拌,可卤,可加各样食材一块儿炒。还可加了肉丝一块儿卷起来吃。再在豆浆里面点上卤水,豆浆凝固,就成豆花儿了。”
“这豆花儿跟豆浆一样,也有甜咸之分。当然,你要是想吃麻辣味的豆花也不是不行。另外豆花还能做豆花鱼,豆花牛肉呢。”
“等将这豆花舀起放在纱布里面包起,压出里面的水分,那就成了豆腐了。豆腐这一味食材陛下应该不陌生吧?另外还能制作成豆干,素鸡之类,这些陛下有没有了解过?”
李承宣:......
我一天到晚忙着在前朝跟那些个大臣勾心斗角,还得防备宋太后心血来潮忽然又垂帘听政,我哪有心思去了解这些个东西去?
再者圣人不是说了,君子远庖厨?他一个九五之尊的皇帝,没事了解这些做什么?
不过只是一粒黄豆罢了,没想到竟然能做出这么多东西来,想想还是觉得挺奇妙的。
宋瑾宁显然有点儿上头了,等早膳用完的时候,她又笑着说了一句。
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