傲宇中文网>味香 茶暖 > 第864章（第2页）
第864章（第2页）
“信，信，如何不信的？”吕氏看沈香苗这个样子，到是松了口气的：“娘这不是害怕做的不好吃嘛。”
“娘做的吃食，滋味已是极好了，不说跟那酒楼里头的厨子比的，到是能在咱们村子里头数一数二的。”
“这猪肚鸡汤的，娘做的时候必定是猪肚去腥洗净，汆烫了半盏茶的功夫，鸡肉也是焯过水去了血沫，和那先前切好的猪肚丝的一起和姜片、胡椒粉、清水炖煮好之后，最后加了牛奶进去接着炖煮。”
“这猪肚汆烫的时候恰到好处，炖煮的时候姜片和胡椒粉的量也得当，更难得的是，娘最后放的这牛奶，量刚刚好。”
“牛奶若是多了，奶味过重，汤也就滋味过于浓厚，让原本就是纯肉的汤显得滋味有些浓重，喝多了容易腻，牛奶若是太少，奶味过轻，这样后味不足，这汤的滋味也就不如这样的好。”
“总之就是，汤鲜味美，十分好喝的，”沈香苗详细的解释了一番，将其中可夸赞的点，十分详细的列了出来。
吕氏听完这些的，脸上笑意更浓，甚至连眼睛都晶晶亮起来，笑道：“好喝就好。”
夸赞一个人眼睛漂亮，或者嘴唇性感，原比十分笼统的夸赞一个人长得很漂亮更加容易让人信服，也让对方觉得这夸赞真挚。
沈香苗从前不曾体会到这一点，此时到是明白这个道理的重要性的。
尤其是吕氏的表现，更是完全印证了这句话。
吕氏高兴，沈香苗自是高兴，促狭笑道：“娘会不会太得意了些？”
“自然是得意的。”吕氏同样是挤眉弄眼的，在沈香苗额头上点了一下。
刚好放学回来的铁蛋和章弘钰，听到灶房里头笑声连连的，径直走了进来，瞧着沈香苗和吕氏在这里欢声笑语的，都是凑了过来的。
“（大娘）娘和（香苗姐姐）姐姐得意什么呢，说出来让我们也得意一下？”
铁蛋和章弘钰两个人，异口同声的说道。
说完之后的，大约是觉得十分巧合的，两个人互相望了一眼，均是吐了吐舌头。
看着这两个越发亲密，宛若亲兄弟一般的两个，吕氏和沈香苗均是欣慰一笑。
沈香苗伸手揉了揉两个人的脑袋：“得意你们两个人怎么口福这么好。”
“尤其是你的。”沈香苗点了点章弘钰的额头，笑道：“今日你大娘顿了猪肚鸡，闫掌柜也送了些牛肉驴肉的，正想着要做什么好吃的，你就来了，当真是有口福的。”
“所以说，我福气好啊。”章弘钰吐了吐舌头，笑道：“能遇到大娘和香苗姐姐的，可不是福气最好么？”
“这嘴甜的，抹了蜜似的。”吕氏轻声直笑。
“说的可是实话。”章弘钰扬起了下巴。
“实话，是实话。”沈香苗笑道：“猪肚汤是好了的，其他的菜夏冰也都做好的，就是这牛肉驴肉的，若是想做大菜的，这一时半会儿的怕是做不好的，这会子就做个小炒牛肉来，过了晌午我看看做什么菜来，弘钰晚上还来吃饭。”
“嗯。”章弘钰点头：“也有段时候没在这过夜了的，今晚上就在这里睡。”
“好，你们快洗手去，收拾收拾，准备吃饭。”沈香苗笑道。
“哎。”两个人应了的，嘻嘻哈哈的往外头去了。
沈香苗则是做那道小炒牛肉。
牛肉逆着纹理切片，用胡椒粉、盐、淀粉、花生油的腌制上一刻钟的功夫，放热锅热油中快速的炒至牛肉变色后就盛了出来。
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